Banco Gotete Natural

Banco Gotete Natural

3000 Ft

Ország: Etiópia
Régió: Kochere Yirgacheffe
Feldolgozó állomás: Legu Trading
Termesztési magasság: 2000-2100m
Fajta: Gedeo őshonos variánsok, JARC74
Feldolgozási eljárás: száraz

Kategória:
000

Megszoktuk, hogy az etióp kávék jelölésénél az “őshonos fajták” (heirloom) gyűjtőnevet használjuk. A kifejezés magában foglalja a variánsok sokaságát, amelyek régionként, de néha farmonként is különböző összetételben vannak jelen.

Kevésbé ismert tény, hogy ezek jelentős részét az 1960-as évektől tevékenykedő helyi mezőgazdasági kutató intézet (Jimma Agricultural Research Centre, röviden JARC) fejlesztette ki az ellenállóképesség, illetve íztulajdonságok javításának céljából.

A mostani, száraz feldolgozású, Banco Gotete település környékéről érkező tételünk a Gedeo régióban honos variánsok mellet nagy részben az ezekből 1974-ben fejlesztett JARC 740110 és JARC 74112-es fajtákat tartalmaz.

További információk

Tömeg 250 g